在北京生活二十多年了，和北京的感情与日俱增。单不说北京是伟大祖国的首都，是古老而现代化的大都市，是文化政治中心，就说北京的饮食就足够你享受一番的了。

　　先说这“涮羊肉”，冬季来临，窗外朔风怒号，雪花纷飞，您约上几位知心好友，围坐在碳火熊熊、火星飞迸的紫铜火锅旁，将切得薄如纸片的羊肉放入滚沸的汤中，随即夹出，蘸佐料食之，羊肉片鲜嫩爽口，决无油腻腥膻。当然还要有粉丝、香菜，北京特有的大白菜、冻豆腐（一定要北方的卤水豆腐）辅佐之，一轮过后，喝上一口“二锅头”，往嘴里扔一瓣“六必居”的糖蒜，那才叫美呢，浑身暖和，朋友之间的友情也如碳火一样热烈。接着跟您侃“全聚德”的烤鸭子，现如今流行了一句新词，“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”，北京人真够幽默的，竟敢把伟大领袖毛泽东主席诗句“篡改”了，这要搁在“文革”期间准有杀头的罪。不过北京的烤鸭名副其实，肥而不腻，美味可口，老少皆宜。有朋自远方来，我多请他们吃北京的特色菜，大家赞不绝口，不分中的洋的，都竖大拇指。

　　至于北京“月盛斋”的烧羊肉、“六必居‘的酱菜，更不必多说，单单那平民百姓餐桌上的炸酱面，让你看着都流口水，我吃炸酱面，每次至少吃两大碗。怎么光说吃了，对了，民以食为天嘛！

　　再说古老的建筑，悠久的文化，北京人的热情，实在。您要是打听路，他准给您说个仔细，恨不能给您带到目的地。今天，古老的北京在变，日新月异地变，向着现代化大都市变，光北京的桥就千姿百态！我也在变，变得越来越像北京人，我就是北京人！